El club de los cantineros

El Club de los cantineros de Cuba revolucionó el mundo de la coctelería con una nueva manera de hacer y de entender el bar. Casi cien años después de la creación de esta Asociación, su buen hacer se ha expandido más allá de las fronteras del país caribeño, siendo hoy referencia indispensable para entender el actual movimiento de mixología Latinoamericano. Y junto con este Club, personajes como Miguel Boadas, Santiago Policastro “Pichín” o Pedro Chicote emprendieron un camino de ida y vuelta en el que el intercambio de técnicas, licores y experiencias, les llevó a consagrar el arte del bartender latino, o lo que es lo mismo, el arte del Cantinero.